بازديد : 799
| تاريخ : 1400/02/12 | به
اشتراک بگذاريد
اسید تارتاریک
اسید تارتاریک خوراکی, اسید تارتاریک چیست, اسید تارتاریک(جوش ترش), قیمت اسید تارتاریک, کاربرد اسید تارتاریک, خرید اسید تارتاریک, اسید تارتاریک شیمی, اسید تارتاریک صنعتی
اسید تارتاریک
اسید تارتاریک
اسید تارتاریک را برای ایجاد مزه ترش به خیلی از مواد غذائی اضافه میکنند ،اسید تارتاریک یا کرم تار تار و یا تارترات یک آنتی اکسیدان نیز میباشد که از ایجاد رادیکال آزاد تا حدودی جلوگیری نموده و نقش نگهدارندگی را در مواد غذائی دارد
اسید تارتاریک یک اسید آلی بلورین با فرمول مولکولی C4H6O6 است که در فارسی به نام جوش ترش معروف است. اسید تارتاریک یکی از گسترده ترین اسیدهایی است که از گیاهان به دست میآید و در صنعت و مواد غذایی کاربرد دارد.
