بازديد : 790
| تاريخ : 1400/01/25 | به
اشتراک بگذاريد
اسید اسکوربیک کد 100468
اسید اسکوربیک مرک کد 100468, Ascorbic Acid merck, مواد آزمایشگاهی مرک, اسید اسکوربیک, ویتامین C, همه چیز درباره آسکوربیک اسید, اسید اسکوربیک چیست, مواد آزمایشگاهی Merck
اسید اسکوربیک کد 100468
اسید اسکوربیک کد 100468 از کمپانی مرک آلمان
اسید اسکوربیک مرک کد 100468
Ascorbic Acid merck
کمپانی:Merck
| توضیحات | |
|---|---|
| کد ماده | 100468 |
| اطلاعات ماده | |
|---|---|
| CAS number | 50-81-7 |
| EC number | 200-066-2 |
| Grade | ACS,Reag. Ph Eur |
| Hill Formula | C₆H₈O₆ |
| Molar Mass | 176.12 g/mol |
| HS Code | 2936 27 00 |
اسید اسکوربیک به عنوان یک آنتی اکسیدان، عامل کاهنده، اسیدی کننده، حلال و ... در طول
فرآیند ماده غذایی یا قبل از بسته بندی برای حفظ بو، رنگ و محتوای تغذیه ای به آن
افزوده می شود. این ماده اکسیژن درون محیط ماده غذایی را جذب کرده و اکسید می شود
و اکسیژن را از دسترس خارج کرده و مانع انجام واکنش های اکسیداتیو می شود.
