ستیل پالمیتات به نام اکتیل پالمیتات، یک مایع روشن و بدون رنگ و عملا بی بو است. ستیل پالمیتات ماده ای سفید، کریستالی و مومی است. ایزوپروپیل پالمیتات مایع بی رنگ و تقریبا بی بو است. در صنایع بهداشتی و آرایشی، پالمیتات در طیف گسترده ای از محصولات استفاده می شود.
پالمیتات ها با استفاده از اسید پالمیتیک، اسید چرب طبیعی که در گیاهان و حیوانات یافت می شود، همراه با مقادیر کمتری از سایر اسید های چرب تولید می شود. ستیل پالمیتات به طور طبیعی به عنوان یکی از اجزای اصلی موم سفید رخ می دهد و می تواند در مرجان استاگورن یافت شود.