سوربات پتاسیم (Potassium sorbate)

 سوربات پتاسیم (Potassium sorbate)

سوربات پتاسیم بعنوان نگهدارنده در صنایع غذایی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی و تولید تنباکو کاربرد دارد. سوربات پتاسیم یک ماده شیمیایی و ض دکپک است. سوربات پتاسیم بسیار محلول در آب است. سوربات پتاس در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد. این نگهدارنده در مقادیر مجاز سمی نبوده ودر PH کمتر از ۶ بهترین اثر خودرا نشان می دهد.غلظت ضد میکروبی موثر سوربات در مواد غذایی  ۰/۳-۰/۰۵ درصد است مطالعات مشخص نموده است که نقطه هدف این نگهدارنده در سلول میکروبی، آنزیمهای دارای سولفیدریل، سیستم فسفوریلاسیون اکسیداتیو و سیستم تنفسی سلول است سورباتها علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها و رشد سلولهای رویشی نیز جلوگیری می نماید. درمربا، پنیر، سس ها , مارگارین، ترشی ها، نوشابه های غیر الکلی و آبمیوه ها و ... خاصیت نگهدارنده دارد.

اطلاعت فروش :

نوع بسته بندی: کارتون 25 کیلوگرمی

کشور سارنده : چین

شرکت سازنده : Arrow Chemical