اکسید کلسیم یا کلسیم اکسید که ماده اصلی تشکیل دهنده آهک است که جسمی است سفید رنگ، جذب کننده رطوبت که از پخته شدن سنگ آهک به دست می آید. اکسید کلسیم به مقدار ناچیز می تواند در آب حل شود. آهک یکی از قدیمی ترین فرآیندهای شیمیایی شناخته شده تاریخ بشری است و به دوران رم قدیم و مصریان که در امور بنا سازی مصرف کرده اند برمی گردد و سه هزار سال پیش ایرانیان ساخت شفته آهک را می دانستند و از این ماده در ساختن پی بنا، پل ها، آبگیرها و ........ استفاده می کردند. آهک سبب ایجاد صنعت سیمان نیز شده چرا که ماده اصلی تشکیل دهنده سیمان آهک می باشد. امروزه در سطح دنیا میلیون ها تن آهک در ساختمان سازی و تولید سیمان و سایر صنایع بدلیل خصوصیات ذاتی که دارد و قابل دسترس بودن آن، بعنوان یکی از عناصر مهم در صنایع مذکور که شرح آن در کاربردهای آهک خواهد بود، استفاده می شود. ماده اصلی اکسید کلسیم می باشد. که یک ترکیب قلیایی قوی است و می تواند با کلیه اسیدها ترکیب شود و در صنایع مختلف نی کاربرد خاصی دارد و معمولا بیشترین تولید آهک زنده تبدیل به هیدراته می گردد و بصورت جامد یا مایع با استفاده از عکس العمل های مربوطه در صنعت استفاده می شود و چون واکنش آهک زنده و آب همراه با حرارت زیاد است از این رو در بسیاری از صنایع آهک هیدراته که تا حد زیادی پایدار است استفاده می گردد