استئاریل الکل یک ترکیب آلی و مخلوطی از الکل های چرب جامد می باشد. استئاریل الکل می تواند از هیدرولیز آلکیل آلومینیم زیگلری یا هیدروژناسیون فشار بالای کاتالیستی اسید استئاریک و سپس فیلتراسیون و تقطیر تولید شود. همچنین می تواند از روغن ها یا چربی های طبیعی نیز گرفته شود. استئاریل الکل از استری شدن یا تقطیر روغن پالم یا نارگیل تصفیه نشده نیز تولید می شود. 

استئاریل الکل در استون، اتر، بنزن، کلروفرم حل می شود و در آب نامحلول است. استئاریل الکل شامل حداقل % 90 استئاریل الکل است. باقیمانده آن ستیل الکل، اولیل الکل و سایر الکل ها می باشد. 

استئاریل الکل به طور طبیعی در برخی از بافت های حیوانی و انسانی وجود دارد. این الکل چرب به سادگی به اسید استئاریک تبدیل می شود که یک جز تشکیل دهنده متداول دیگر در بافت ها می باشد. استئاریل الکل کاربردهای گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی و ... دارد و مصرف آن در مقادیر مشخص در برخی داروها مجاز است.